Archive de la catégorie ‘Poissons divers’

Le mulet cabot

Vendredi 11 août 2017

Mulet - Taillebourg (17) - 01

Mulet cabot pris au ressort amorçoir avec des asticots dans la Charente – Taillebourg (17)

Mulet - Taillebourg (17) - 02

Même spécimen que sur la précédente photo, pris par l »auteur

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Nom scientifique : Mugil cephalus

Famille : Mugilidae

Sous-famille : néant

Taille moyenne : 30 à 50 cm

Poids moyen : 500 gr à 1 kg 500

Longévité moyenne :  ?

Description sommaire : corps gris olive sur le dos, avec des flancs argentés et un ventre blanc ; rayures parfois présentes sur les flancs ; nageoires pectorales courtes ; tête massive avec des lèvres fines et des yeux protégés par des paupières adipeuses.

Type(s) d’habitat(s) :  espèce côtière qui peut remonter les estuaires et les rivières, voire y rester définitivement.

Mode de vie : poisson grégaire qui vit sur les fonds sableux ou vaseux, souvent à moins de 10 m de profondeur ; la reproduction a lieu en mer, à des périodes qui dépendent des zones, et les femelles pondent entre 0,8 et 2,6 millions d’œufs ; la maturité sexuelle est atteinte à l’âge de 3 ou 4 ans.

Alimentation : algues, zooplancton, organismes benthiques.

Présence dans notre secteur : Boutonne - Charente

Statut : commun localement

Technique(s) de pêche : ressort amorçoir ; lancer léger à la cuillère et au ver de mer

Qualités gastronomiques / Utilisation : chair de très bonne qualité, se cuisine de multiples façons / élevé en pisciculture

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Réglementation particulière

Le mulet peut se pêcher toute l’année aux appâts naturels, par contre le pêcher à la cuillère est interdit du 30 janvier au 01 mai. Sa taille limite de capture est de 20 cm.

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La perche soleil

Lundi 7 août 2017

Perche soleil - Taillebourg (17)

Perche soleil prise à l’anglaise au flotteur avec un asticot dans l’étang de Taillebourg (17)

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Nom scientifique : Lepomis gibbosus

Famille : Centrarchidae

Sous-famille : néant

Taille moyenne : 10 à 15 cm

Poids moyen : 10 à 30 gr

Longévité moyenne :  10 ans

Description sommaire : poisson de forme discoïde, avec une bouche petite et oblique vers le haut ; nageoire dorsale composée de deux parties continues ; couleur très vive à dominante bleu et vert sur le dos, les flancs étant jaune orangé ; l’extrémité de l’opercule présente une tache rouge écarlate.

Type(s) d’habitat(s) : eaux calmes ou peu profondes des étangs, des canaux, et des rivières riches en végétation.

Mode de vie : poisson vivant souvent en bandes, en bordure des cours d’eau ; pond à la fin du printemps, et parfois jusqu’au début d’août ; le nid est construit par le mâle dans 15 à 30 cm d’eau, et parmi la végétation ; celui-ci protège les œufs et les alevins.

Alimentation : omnivore, se nourrit surtout de vers, de petits crustacés, d’insectes, d’alevins, et d’œufs de poissons.

Présence dans notre secteur : Charente – Canal du Moussard – Plans d’eau

Statut : commune localement

Technique(s) de pêche : ligne flottante classique à vue

Qualités gastronomiques / Utilisation : chair fade contenant beaucoup d’arêtes / poisson d’aquarium

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Réglementation particulière

Classé nuisible, ce poisson ne doit être ni relâché ni transporté vivant.

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Le poisson-chat commun

Mercredi 5 juillet 2017

Poisson-chat - Le Mung (17) - 01

Poisson-chat commun pris à la plombée coulissante avec un ver de terre dans le canal du Moussard – Le Mung (17)

Poisson-chat - Le Mung (17) - 02

Autre spécimen pris de la même façon et au même endroit

Poisson-chat - Le Mung (17) - 03

Poisson-chat commun pris à l’anglaise au feeder avec des asticots dans la Boutonne – Cabariot (17)

Poissons-chats - Saint-Hyppolite (17)

Poissons-chats communs pris à la ligne flottante avec des asticots dans un des étangs de Saint-Hippolyte (17)

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Nom scientifique : Ameiurus melas

Famille : Ictaluridae

Sous-famille : néant

Taille moyenne : 15 à 25 cm

Poids moyen : 100 à 300 gr

Longévité moyenne :  ?

Description sommaire : poisson sans écailles au dos foncé et au ventre clair ; bouche dotée de longs barbillons lui permettant de trouver sa nourriture sur le fond ; nageoires munies d’un aiguillon venimeux.

Type(s) d’habitat(s) : eaux calmes des cours d’eau, des canaux et des étang.

Mode de vie : espèce benthivore se nourrissant principalement sur le fond ; reproduction au printemps lorsque la température de l’eau atteint 18°C environ ; après l’éclosion, les alevins restent groupés en boule caractéristique pendant plusieurs semaines ; très résistant, il peut vivre très longtemps hors de l’eau par rapport aux autres poissons.

 Alimentation : espèce omnivore et vorace qui dévore tout ce que les autres poissons ne mangent pas (même les œufs des autres poissons).

Présence dans notre secteur : Boutonne - Charente – Canal du Moussard – Plans d’eau – Fossés d’écoulement

Statut : commun

Technique(s) de pêche : ligne flottante classique ; anglaise au flotteur ; anglaise au feeder ; plombée coulissante

Qualités gastronomiques / Utilisation : chair de très bonne qualité sans arrêtes, se cuisine de multiples façons / ?

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Réglementation particulière

Ce poisson étant classé nuisible en France, il est strictement interdit de le relâcher et de le transporter vivant.

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L’anguille commune

Mardi 4 juillet 2017

Anguille commune - Geay (17)

Anguille commune pesant 1 Kg, prise à la plombée coulissante avec un vif dans le canal du Moussard – Geay (17)

Anguille commune - Le Mung (17)

Anguille commune pesant 500 gr, prise à la plombée coulissante avec un lombric dans le canal du Moussard – Le Mung (17)

Anguilles communes - Romegoux (17) - 01

Anguilles communes prise à la plombée coulissante avec des lombrics dans le canal du Moussard – Romegoux (17)

Anguilles communes - Romegoux (17) - 02

Anguille commune pesant 2 Kg, prise à la plombée coulissante avec un lombric dans le canal du Moussard – Romegoux (17) 

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Nom scientifique : Anguilla anguilla

Famille : Anguillidae

Sous-famille : néant

Taille moyenne : 30 à 60 cm

Poids moyen : 100 à 500 gr

Longévité moyenne :  12 à 20 ans

Description sommaire : corps serpentiforme, de section circulaire et très allongé, couvert d’une peau lisse et visqueuse, riche en cellules sécrétrices d’un mucus épais ; nageoires pelviennes absentes, les pectorales étant petites et les autres nageoires, très longues, fusionnant au niveau de la queue ; oeil petit et rond et mâchoire inférieure proéminente.

 Type(s) d’habitat(s) :  eaux plus ou moins courantes des rivières, ruisseaux et canaux, ainsi qu’eaux stagnantes des lacs et des étangs ; aime les endroits encombrés (rochers, piles de pont, végétaux).

Mode de vie : vit en eau douce et se reproduit en mer (poisson catadrome) ; le mâle reste 6 à 12 ans dans les cours d’eau et la femelle 9 à 20 ans, avant d’entamer leur migration jusqu’à la mer des Sargasses ; au moment de la migration, la coloration du tégument se modifie, et du stade « anguille jaune » elle passe au stade « anguille argentée », la maturation sexuelle des individus se terminant au cours du voyage et les adultes mourant après la reproduction.

Alimentation : mollusques, crustacés (écrevisse), larves diverses, poissons blancs.

Présence dans notre secteur : Boutonne - Charente – Canal du Moussard – Plans d’eau – Fossés d’écoulement

Statut : commune localement

Technique(s) de pêche : plombée coulissante au posé – vifs

Qualités gastronomiques / Utilisation : chair savoureuse sans arrêtes, se cuisine de multiples façons / poisson élevé en pisciculture

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Réglementation particulière

L’anguille commune, au stade « jaune », ne peut être pêchée toute l’année : la période autorisée est du 01 mai au 30 septembre inclus. Sa taille limite de capture est de 12 cm. La pêche de l’anguille commune, au stage « argentée », est interdite.

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L’alose feinte

Dimanche 2 juillet 2017

Alose feinte - Port-d'Envaux (17) - 01

Alose feinte de 41 cm pour 520 gr, prise au lancer léger avec une cuillère « JIG Alosa 18 gr » dans la Charente – Port-d’Envaux (17)

Alose feinte - Port-d'Envaux (17) - 02

Alose feinte de 51 cm pour 730 gr, prise au lancer léger avec une cuillère « RAGOT Yann 15 gr » dans la Charente – Port-d’Envaux (17)

Alose feinte - Port-d'Envaux (17) - 03

Alose feinte de 43 cm pour 500 gr, prise au lancer léger avec une cuillère « RAGOT Yann 15 gr » dans la Charente – Port-d’Envaux (17)

Alose feinte - Port-d'Envaux (17) - 04

Même spécimen que sur la précédente photo, prise par l »auteur

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Nom scientifique : Alosa agone

Famille : Clupeidae

Sous-famille : néant

Taille moyenne : 30 à 50 cm

Poids moyen : 300 à 700 gr

Longévité moyenne :  ?

Description sommaire : ressemble beaucoup à son proche cousin, le hareng, mais se distingue par une rangée de points noirs plus ou moins visibles vers le milieu du corps.

Type(s) d’habitat(s) :  fleuves côtiers et leurs affluents de la façade atlantique française

Mode de vie : poisson migrateur d’eau de mer qui, d’avril à juin, remonte les cours d’eau pour s’y reproduire ; lors de la reproduction, le mâle et la femelle remontent en surface, se positionnent face à face et tournent sur eux-mêmes en frappant violemment la surface de l’eau avec leur nageoire caudale, créant beaucoup de bruit et de remous (phase appelée « bull » permettant à la femelle d’expulser ses œufs avant fécondation par le mâle).

Alimentation : petits poissons, crustacés pélagiques

Présence dans notre secteur : Boutonne - Charente

Statut : commune localement dès le flux migratoire

Technique(s) de pêche : lancer léger

Qualités gastronomiques / Utilisation : chair savoureuse, malheureusement pleine d’arêtes, se cuisine à l’oseille et au vin blanc / ?

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Réglementation particulière

L’alose feinte ne peut être pêchée toute l’année : la période autorisée est du 01 février au 30 juin inclus, sa taille limite de capture étant de 30 cm. De plus, sa pêche au lancer léger avec des cuillères spéciales ne peut être pratiquée qu’à compter du 01 mai, date d’ouverture du brochet et de la pêche aux carnassiers aux leurres.

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